Збаразький міський комунальний будинок дитячої та юнацької творчості

 





Вареники - кулінарна візитівка нашої країни та одна з улюблених страв українців.

12 квіт. 2021
Українські страви – це невід’ємна частина культури, традицій та різноманітних обрядів нашого народу.

Українці завжди славилися своїм хлібосольством,  а саме тому ні  одна важлива подія  не обходилась без частування певними стравами. Такі  страви, що  готувалися  господинями  до певної події, згодом почали носити  назву обрядових страв. До них відносяться і вареники. Тому вареники повинна вміти ліпити кожна господиня.

Ми так надихнулися ідеєю приготування вареників, коли ліпили їх для військових, що вирішили гуртом наліпити ще й для себе та гуртківців.  Цікавий майстер-клас наші досвідчені господині- керівники гуртків  закладу провели для молодих українок.

 Для тіста використовували не тільки пшеничне, а й гречане борошно. А різноманіття начинок для тіста вражає: з сиром та картоплею, з гречкою, з сиром та шпинатом, печінкою, з м’ясом, з сиром та грибами .  На десерт  ліпили  ягідні та фруктові вареники: з вишнею,  малиною, сливами, яблуками. Вареників наліпили багато, то ж із задоволенням почастуємо ними своїх вихованців.

Секрет смакоти полягає в любові,  яку вклала в їжу кожна господиня під час приготування.